La realimentación una vez operados los niños, dependerá de su estado general y de la cirugía realizada y, en ocasiones de su edad, pero en general tiende a ser precoz, pocas horas después de la intervención. Recién nacidos y lactantes de pocos meses pueden iniciar la alimentación con lactancia materna. Niños y adolescentes, en buen estado general sometidos a cirugías electivas de rutina, pueden realimentarse luego de haber superado las náuseas producida por los anestésicos y existir un buen control del dolor, salvo en cirugías en cuello o, ante la presencia de dolor en la garganta producto de dispositivos endotraqueales u orotraqueales para la anestesia, en cuyo caso es aconsejable iniciar con alimentos blandos, para luego avanzar de forma progresiva hasta alcanzar una dieta acorde a su edad. Pacientes sometidos a cirugías abdominales, en especial aquellas con infecciones graves (peritonitis) o, cuando se haya manipulado en exceso el intestino, en cuyo caso tiende a disminuir su movimiento normal; iniciarán dieta líquida una vez comprobada la actividad de este (expulsión de flatos o defecaciones), para luego progresar a dieta blanda en algunas horas y, finalmente progresar a dieta normal. Durante el postoperatorio inmediato deben evitarse alimentos que produzcan muchos gases (legumbres, repollo, coliflor, col, alcachofas, espinacas, brócoli, maíz, lechuga, cebolla, plátanos, leche, chocolate, bebidas gaseosas, etc.); en su lugar, son recomendables alimentos que favorezcan las deposiciones y eviten el meteorismo (vegetales bien cocidos y tipo puré, como zanahoria, papas, batatas, calabacín, berenjena y calabaza; frutas como pera o durazno sin cáscara; carnes blandas; pescados y pechuga de pavo o de pollo sin piel; quesos blancos bajos en grasas; pan blanco; atol de avena o maicena preparados en agua; caldos de pollo; gelatinas y compotas de frutas. ), además de, estimular la ingesta de agua. La movilización y deambulación precoz reduce la incidencia de náuseas y vómitos, y favorecerá el restablecimiento de la función intestinal.
